Shajarat Aldurr Restrurant

الكفتة المشوية هي اللحم المفروم الذي يُخلط مع البصل والأعشاب والتوابل، ثم يُشكل على الأسياخ ويُشوى.

كفتة غنية تُغلّف بطبقة رقيقة من دهن الطرب، وتُشوى على نار هادئة حتى تذوب دهونها وتمنحها طراوة استثنائية.

شرائح مشوية بشكل مثالي يُقدم مع اختيارك من الأطباق الجانبية.

قطع من لحم متبلة تُشوى على شواية الفحم.

كبدة وكلاوي متبلة في خلطة شجرة الدر ومشوية علي الفحم.

شرائح لحم ضأن طرية، متبلة بالأعشاب والتوابل، ثم مشوية على الفحم الساخن للحصول على نكهة مدخنة وغنية.

ريش لحم طرية وغنية بالعصارة، متبلة بخليط خاص من التوابل، ومشوية ببطء على الفحم حتى تنضج تمامًا، لتكتسب نكهة مدخنة وقشرة مكرملة شهية.

قطع من لحم الضأن (خصوصًا الرقبة )، تُتبّل بالملح والفلفل وبعض التوابل البسيطة، ثم تُشوى على الفحم حتى تنضج وتصبح طرية من الداخل ومحمّرة من الخارج.

نقانق لحم مُتبّلة بمزيج خاص من التوابل، تُشوى على الفحم حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع نكهة مدخنة شهية.